Gratistester i dag3 kvar Logga in
NeurobicsKunskap och tester om hjärnan
3 kvar
Testläge · inga annonserAvbryt test
Guide2 min läsning

Mat för hjärnan

Blåbär, nötter, fet fisk och mörk choklad dyker ofta upp på listor över "hjärnmat". Hjärnan behöver förstås näring, men det är svårt att visa att ett enskilt livsmedel gör den bättre. Här går vi igenom vad studierna faktiskt visar.

Sven-Anders Bergström
Sven-Anders BergströmMasterexamen i biomedicinsk vetenskap (Umeå universitet). Har forskat om hur en stimulerande miljö påverkar inlärning och hjärnan, med fem vetenskapliga publikationer.
Publicerad
Innehåll
  1. Kostmönster
  2. Mörk choklad och kakao
  3. Läs också
  4. Källor

Det viktigaste

  • Ett helt kostmönster spelar troligen större roll än enskilda livsmedel, men stödet för effekter på tänkandet är begränsat.
  • Kakao och mörk choklad har gett små, kortsiktiga effekter i en del studier. Evidensläge: begränsad.
  • Koffein gör dig mer vaken på kort sikt. Evidensläge: stark. Räkna på ditt intag

1Kostmönster

Observationsstudier har länge kopplat medelhavskost och den närbesläktade MIND-kosten till bättre kognition hos äldre. När MIND-kosten prövades i en treårig randomiserad studie fann man dock ingen tydlig skillnad mot kontrollgruppen, som också hade fått råd om viktnedgång. [1] Den nordiska FINGER-studien kombinerade kost med motion, kognitiv träning och kontroll av blodtryck och fann en liten fördel för gruppen som fick alla delar. [2] Kosten verkar alltså vara en del av ett större livsstilspaket, inte en genväg.

2Mörk choklad och kakao

Kakao innehåller flavanoler, som i studier har ökat blodflödet i hjärnan. En sammanställning av studier på friska vuxna fann vissa förbättringar på kognitiva test efter kakao eller choklad, men studierna var få och olika till upplägg. [3] En tidigare genomgång kom fram till att effekterna är små och ofta kortvariga, och att de mängder flavanoler som användes är svåra att få i sig via vanlig choklad. [4] En studie på äldre med lindriga minnesbesvär såg förbättringar efter åtta veckor med kakaodryck, men den var liten och delvis finansierad av en kakaotillverkare. [5]

Slutsatsen är att mörk choklad kan ingå i en god kost, men inte bör ätas för hjärnans skull.

3Läs också

Innehållet är allmän information och ersätter inte råd från vården.

4Källor

  1. Barnes, L. L., Dhana, K., Liu, X. m.fl. (2023). Trial of the MIND diet for prevention of cognitive decline in older persons. New England Journal of Medicine, 389(7), 602–611. doi:10.1056/NEJMoa2302368
  2. Ngandu, T., Lehtisalo, J., Solomon, A. m.fl. (2015). A 2 year multidomain intervention of diet, exercise, cognitive training, and vascular risk monitoring versus control to prevent cognitive decline in at-risk elderly people (FINGER). The Lancet, 385(9984), 2255–2263. doi:10.1016/S0140-6736(15)60461-560461-5)
  3. Shateri, Z., Kooshki, A., Hormoznejad, R. m.fl. (2023). Effects of chocolate on cognitive function in healthy adults: A systematic review and meta-analysis on clinical trials. Phytotherapy Research, 37(9), 3688–3697. doi:10.1002/ptr.7896
  4. Scholey, A. & Owen, L. (2013). Effects of chocolate on cognitive function and mood: a systematic review. Nutrition Reviews, 71(10), 665–681. doi:10.1111/nure.12065
  5. Desideri, G., Kwik-Uribe, C., Grassi, D. m.fl. (2012). Benefits in cognitive function, blood pressure, and insulin resistance through cocoa flavanol consumption in elderly subjects with mild cognitive impairment (CoCoA). Hypertension, 60(3), 794–801. doi:10.1161/HYPERTENSIONAHA.112.193060

Innehållet är allmän information och ersätter inte råd från vården. Har du frågor om ditt minne eller din hälsa, kontakta 1177 eller din vårdcentral. · Så arbetar vi med källor · Rapportera ett fel